BİRAZ DA YEMEK.....

İFTARA GELECEK DOSTLARIMIZ İÇİN HAZIRLADIĞIM İFTAR MENÜM:
EZOGELİN ÇORBA
RULO KÖFTE
PİRİNÇ PİLAVI
PATATES PÜRESİ ( BAYILIRIM :)) )
ÇOBAN SALATA
CACIK
KAZANDİBİ

İLK RULO KÖFTE DENEMEM GÜZEL OLDU, ÖVGÜLER SÜPERDİ:)

KIYMAYA EKMEK İÇİ, MAYDANOZ, TUZ KARABİBER, KİMYON, KIRMIZI TOZ BİBER VE 2 YUMURTA İLAVE ETTİM. GÜZELCE YOĞURUP STREÇ FİLM ÜZERİNE DİKDÖRTGEN OLACAK ŞEKİLDE YAYDIM. 

 İÇİNE DE 2 KAVANOZ GARNİTÜRÜ SIRALADIM.

SONRA  RULO YAPIP DOLAPTA 2 SAAT KADAR DİNLENDİRDİM

ARDINDAN STREÇ FİLMİ ÇIKARIP BORCAM TEPSİYE YERLEŞTİRDİM. YANINA PATATES , BİBER VE HALKA DOĞRADIĞIM SOĞANLARI İLAVE EDİP BİRER KAŞIK DOMATES VE BİBER SALÇALARINI SULANDIRIP ÜZERİNE DÖKTÜM 200 DERECEDE PİŞİRDİM. FIRINA KOYMADAN ÖNCE 1 YUMURTANIN BEYAZINI KÖFTENİN ÜZERİNE SÜRDÜM. DAĞILMAYI ÖNLÜYORMUŞ. 

VE ARA ARA KALÇALI SUDAN KAŞIK KAŞIK ALIP KÖFTENİN ÜZERİNİ KURUMAMASI İÇİN ISLATTIM. 

SONUÇ SÜPERDİ.

YUMURTA AKI

Bu yöntem itfaiyecilerin eğitimi sırasında ders olarak verilmiş
Bir yanık meydana geldiğinde, kapsadığı alan ne olursa olsun ilk yardım, etkilenen alanı sıcaklık azalıncaya ve deri tabakalarını yakmayı bırakıncaya kadar soğuk suyun altına tutmak ve sonrasında bu bölgeye yumurta akı uygulamaktan oluşmaktadır.

Bir kimsenin elinin büyük bir kısmı kaynar su ile yandığında, duyduğu büyük acıya rağmen elini soğuk su musluğunun altına tutmuş ve sonrasında 2 yumurta kırmış, aklarını ayırmış ve çırpmış ve elini içine daldırmıştır.

Eli o denli yanmış durumdadır ki yumurta akı uygulanır uygulanmaz derisi kurumuş ve yumurta akı bir film tabakası oluşturmuştur.

Daha sonra bu kişi yumurta akının doğal bir kollajen (bir tür albüminoid) olduğunu öğrenmiş ve en az bir saat boyunca eline tabaka üzerine tabaka gelecek şekilde yumurta akı uygulamıştır. Öğleden sonra hiçbir acı duymaz olmuştur. Ertesi sabah yanık bölgesinde nerdeyse belirsiz bir kırmızımsı leke kalmıştır. Elinde sürekli ve feci görünüşlü bir yara izi kalacağını düşünürken 10 gün sonra geride hiçbir yanık izi kalmamış ve hatta deri eski normal rengine yeniden kavuşmuştur!

Yanan bölge yumurta akında mevcut ve aslında vitamin dolu bir plasenta (etene) olan kollajen sayesinde tamamen yenilenmişti